Süss, sehr schmackhaft, leicht rauchig
roh geniessbar oder gekocht
vitaminreich, mineralienreich
Chinesische Dattel ist nicht verwandt mit Datteln, wie wir sie von der Dattelpalme kennen. Nur rein äusserlich besteht eine gewisse Ähnlichkeit bei den Früchten. Der Baum wächst auch in Südeuropa und die Früchte sind beispielsweise auf Märkten Italiens als Giuggiole bekannt.
Traditionell: Kraftsuppen.
Kraftsuppen in vielen Kombinationen mit anderen Mitteln wie
Goji-Beeren (Gou Ji Zi), Longan-Früchten (Long Yan Rou), Astragalus
(Huang Qi), Codonopsis (Dang Shen), Diosocorea (Shan Yao) und vielen
andern... und Fleisch.
Vitamine B1, B2, C. Mineralien: Magnesium, Eisen, Kalium, Mangan, Phosphor
Herkunft: China
| 100g | |
| Energy | ca. 1260 kJ |
| Fat | ca. 0.3 g |
| of which saturated fatty acids | |
| Carbohydrates | ca. 65.7 g |
| of which sugar | ca. 60.1 g |
| Fiber | ca. 11.8 g |
| Protein | ca. 3.1 g |
| Salt | ca. 0.08 g |
Complemedis AG, Leinfeldstrasse 59, 4632 Trimbach
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