Le froid des moutons et les journées de chien


06.06.2025
Complemedis

Qu'il fasse trop froid ou trop chaud, Complemedis est là pour vous conseiller !

Kraftsuppe

Kraftsuppe aus 14 Komponenten

Ce phénomène météorologique qui revient chaque année entre le 4 et le 20 juin environ et qui s'accompagne d'une vague de froid est appelé le "froid de mouton". La température baisse jusqu'à 10 degrés pendant quelques jours. Les moutons ne doivent être tondus qu'après cette période, d'où le nom.

Les journées de chien est une période de chaleur qui commence à la mi-juillet et se termine à la mi-août, précisément entre le 23 juillet et le 23 août, ce qui correspond astrologiquement à la position de Sirius et de sa constellation Canis Major (le plus grand chien).

Braver le froid des moutons avec une soupe de force

Le froid de juin n'affecte pas seulement les moutons, mais aussi les humains. Une soupe énergétique réchauffante est donc indiquée.

Les spécialistes de la MTC qui travaillent dans le domaine de l'alimentation et conseillent les patients recommandent ces soupes énergétiques. Il en existe d'innombrables variantes et toutes entrent en ligne de compte.

En voici une, issue de notre propre foyer :

  • Ou Jie - Nelmubinis nodus
  • Sha Shen - Glehniae radix
  • Da Zao - Jujubae fructus
  • Gou Qi Zi - Lycii fructus
  • Long Yan Rou - Longanae arillus
  • Qian Shi - Euryales semen
  • Lian Zi - Nelumbinis semen
  • Fu Ling - Poria
  • Yu Zhu - Polygonati odorati rhizoma
  • Mai Dong - Ophiopogonis radix
  • Yi Yi Ren - Coicis semen
  • Os
  • Maïs
  • Racine de lotus
Bild1

Von links nach rechts: Fu Ling – Da Zao – Sha Shen

Bild2

Von links nach rechts: Mai Dong – Gou Qi Zi – Long Yan Rou

Bild3

Von links nach rechts: Lian Zi – Ou Jie – Yi Yi Ren

Bild4

Von links nach rechts: Qian Shi – Yu Zhu - Knochen

Bild5

Die 12 Komponenten mit Mais und Lotuswurzel

Il existe de nombreuses variantes. Autres composants possibles fréquents :

  • Huang Qi - Astragalus radix
  • Dang Shen - Codonopsidis radix
  • Dong Gu - shiitake
  • Carottes

La soupe est longuement bouillie, puis filtrée. Les ingrédients sont également servis et ceux qui le souhaitent peuvent y piocher : graines de lotus, baies de goji, longanes, jujubes, shiitake, carottes, maïs. La racine de lotus est également consommée.

Thé des jours chauds

En été, lorsque les jours de chien arrivent, nous aimons nous offrir une tisane des jours chauds. Voici notre mélange maison à base d'herbes occidentales :

Heisse Tage Tee Etikette
  • Hibisci flos - fleurs d'hibiscus (= carcade)
  • Hippophae fructus - Fruits de l'argousier
  • Citri reticulatae pericarpium - écorce de mandarine
  • Ribes nigri folia - feuilles de cassis
  • Sambuci nigri flos - fleurs de sureau noir

Hibisci flos :

  • goût acidulé -> astringent
  • préserve la sève
  • rafraîchit la chaleur estivale

Hippophae fructus

  • haute teneur en vitamines C et B et en oligo-éléments
  • rafraîchissant
  • stoppe la transpiration, rafraîchit

Citri reticulatae pericarpium

  • goût délicat
  • réchauffe légèrement le tractus digestif supérieur et émeut
  • libère l'épigastre et la cage thoracique, tonifie le Qi de la rate

Ribes nigri folia

  • goût fin, aromatique et doux
  • légèrement diurétique, rafraîchissant, évacue l'humidité du réchauffeur inférieur et du foie
  • troubles de l'appareil locomoteur dus à une consommation excessive de protéines, déshumidifie et désintoxique les articulations (maladies rhumatismales, goutte)

Sambuci nigri flos

  • éliminer la chaleur du vent, éliminer la chaleur humide des poumons et de la vessie, refroidir le sang, dissoudre la chaleur du mucus
  • transpirant, stimulant du métabolisme, détoxifiant, purifiant le sang, anti-inflammatoire, émollient, diurétique, spasmolytique, expectorant
  • Inflammations du réchauffeur supérieur et de la peau, rhinite allergique, sinusite, faiblesse immunitaire, démangeaisons

Faire infuser un quartier de citron frais.

Citri fructus

  • aromatique, doux et amer
  • carminative (congestion du Qi à cause de l'humidité, tonifie la rate, libère le diaphragme)
  • manque d'appétit
  • pression dans l'épigastre et/ou la cage thoracique

Avec Complemedis, Severin Bühlmann et Gabriela Burkhard, vous êtes armés contre les intempéries du climat. Vous trouverez la tisane des jours chauds dans notre boutique.

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