Molto tempo fa, i pirati portavano scompiglio nel Mar Cinese Orientale e saccheggiavano i villaggi lungo la costa cinese, rapendo le donne e i bambini e bambini nella loro isola. La popolazione rurale pregò il cielo e chiese di far affondare di far sprofondare il gruppo di straccioni in mare con una tempesta, cosa che poi avvenne. che si verificò. Le persone deportate sulle isole rimasero poi senza cibo a corto di cibo, poiché l'isola aveva poco da offrire e i poveri prigionieri divennero magri alle gambe. Un giorno, il surf portò una pianta le cui radici avevano la forma dell'aglio. a forma di spicchi d'aglio. La gente le piantò e da quel momento in poi stettero meglio perché mangiarono questi bulbi al posto del riso. bulbi al posto del riso. Quando arrivò una nave dalla terraferma, i marinai chiesero ai poveri isolani come si comportassero. I marinai chiesero ai poveri isolani come vivevano su quest'isola arida ed essi isola e mostrarono loro i bulbi. La pianta non aveva un nome prima, così ora gliene fu dato uno ed era Bai He, che significa cento (cento insieme), perché cento persone vivevano sull'isola. persone vivevano sull'isola.

I bulbi di giglio sono disponibili sia come verdura fresca nei negozi asiatici sia in forma essiccata. Come verdura fresca con i piselli da neve (sugar snap peas) o cucinati da soli, mi piacciono molto. ma sono deliziosi anche in forma essiccata con verdure e carne. con le verdure e la carne per preparare piatti salutari.

Le tre specie di giglio utilizzate per questo prodotto gigli utilizzati per questo prodotto, Lilium brownii var. viridulum, Lilium lancifolium (giglio tigrato) e Lilium pumilum, vi saranno familiari vedendo le loro immagini. immagini.