Caldo
Aromatico
riscaldamento
Essiccazione dell'umidità
Anche un tipo di cardamomo della grande famiglia dello zenzero e non è il cardamomo che vediamo più spesso nei reparti di spezie nei nostri reparti di spezie presso i grossisti.
Aggiungere a piatti con verdure e carne, anche nelle zuppe. Anche nei prodotti da forno e ovunque si utilizzi il cardamomo "comune", cioè quello più conosciuto. Si usa anche il cardamomo conosciuto.
Schiacciare o macinare prima dell'uso.
Origine: Cina
| 100g | |
| Energia | ca. 1405 kJ |
| Grassi | ca. 6.7 g |
| di cui saturi | |
| Carboidrati | ca. 57 g |
| di cui zuccheri | |
| Fibre | |
| Proteine | ca. 11 g |
| Sale | |
Complemedis AG, Leinfeldstrasse 59, 4632 Trimbach
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