Dolce, molto saporito, leggermente affumicato
commestibile crudo o cotto
ricco di vitamine, ricco di minerali
I datteri cinesi non sono parenti dei datteri come li conosciamo dalla palma da dattero. Esiste solo una certa somiglianza esteriore tra i frutti. L'albero cresce anche nell'Europa meridionale e il frutto è conosciuto come giuggiole nei mercati italiani, ad esempio.
Tradizionale: zuppe energetiche.
Zuppe energetiche in molte combinazioni con altri ingredienti come
bacche di goji (Gou Ji Zi), frutti di longan (Long Yan Rou), astragalo
(Huang Qi), codonopsis (Dang Shen), diosocorea (Shan Yao) e molti
altri... e la carne.
Vitamine B1, B2, C. Minerali: magnesio, ferro, potassio, manganese, fosforo.
Origine: Cina
| 100g | |
| Energia | ca. 1260 kJ |
| Grassi | ca. 0.3 g |
| di cui saturi | |
| Carboidrati | ca. 65.7 g |
| di cui zuccheri | ca. 60.1 g |
| Fibre | ca. 11.8 g |
| Proteine | ca. 3.1 g |
| Sale | ca. 0.08 g |
Complemedis AG, Leinfeldstrasse 59, 4632 Trimbach
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