Sapore neutro o leggermente dolce
ancora leggermente croccante o farinosa, a seconda del tempo di cottura
Il fiore di loto è originario dell'Asia ed è stato oggetto di letteratura per 3000 o 4000 anni. 4000 anni di letteratura. Ha un grande significato religioso in molte asiatiche ed è considerato un simbolo di purezza, fertilità e amore, fertilità e amore.
Il fatto che il fiore di loto simboleggi la purezza simbolo di purezza è probabilmente dovuto alla struttura superficiale dei suoi fiori e delle sue foglie che e delle foglie, che permette all'acqua, al fango e alle particelle di polvere di rotolare via e e quindi li protegge dalle impurità, il cosiddetto "effetto loto".
Da Tutte le parti della pianta di loto sono commestibili. Nei gambi dei frutti e questi contengono le cosiddette noci di loto, cioè i semi. I semi. Assomigliano un po' alle nocciole e hanno dimensioni simili, hanno anche un morso e un sapore simili. Di solito sono Di solito vengono sgusciati e la piantina al loro interno, nota come embrione, viene rimossa. L'embrione viene rimosso perché ha uno scopo medicinale ed è molto amaro. è molto amaro. I semi di loto possono essere cucinati in molti modi diversi, Esistono innumerevoli varianti.
nei dessert, ad esempio nel riso appiccicoso di "Zongzi" (vedi Wikipedia), nelle zuppe con altre erbe, verdure e carne o ossa
Cuocere a lungo
Nella MTC, i semi di loto sono uno degli alimenti che conservano l'energia.
Origine: Cina
| 100g | |
| Energia | ca. 332 kcal |
| Grassi | ca. 1 g |
| di cui saturi | |
| Carboidrati | ca. 64 g |
| di cui zuccheri | |
| Fibre | |
| Proteine | ca. 15 g |
| Sale | |
Complemedis AG, Leinfeldstrasse 59, 4632 Trimbach
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