Longanen

CHF 44.90
200g
Preis pro 100g: CHF 22.45

sehr süss

Die Früchte des Longanbaumes sind oft eine Zutat für Kuchen oder Reispuddings, können aber auch als frische Früchte roh genossen werden. Long Yan Rou (Longan arillus) bedeutet als wörtliche Übersetzung «Fleisch des Drachenauges». Longan findet sich auch in vielen chinesischen Gerichten als Zutat.

Wer asiatische Früchte nicht so gut kennt, meint, bei Longanen handle es sich um Lychees. Tatsächlich sehen sie diesen zum Verwechseln ähnlich und haben auch den gleichen Geschmack und sie sind natürlich miteinander verwandt. Man isst sie frisch oder als Kompott oder eben getrocknet und dann in Suppen mit Gemüse, anderen Kräutern und Fleisch.

vegan
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laktosefrei
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glutenfrei
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vollständig analysiert
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ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe
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Verwendung

Getrocknet in sogenannten «langen» Suppen, d.h lange Zeit (2–3 oder mehr Stunden) gekochten Suppen mit Kräutern, Gemüsen und Fleisch oder Knochen

Anwendung

lang kochen

Produktionsland

Herkunft: China

Nährwertdeklaration

100g
Energie ca. 1312 kJ
Fett ca. 3.15 g
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate ca. 62.19 g
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiss ca. 4.2 g
Salz

Vertrieb

Complemedis AG, Leinfeldstrasse 59, 4632 Trimbach